История комплекса «Кристина» берет свое начало с 1995 года с небольшой шашлычной в районе аэропорта. Сначала у нее не было даже названия, однако вскоре шашлычная стала одним из самых популярных мест Иркутян и гостей Иркутска – ценителей настоящего кавказского шашлыка. И только через четыре года успешной работы у заведения появилось название – «Кристина» в честь одной из своих дочерей нынешнего и бессменного генерального директора комплекса «Кристина» Карапетяна Роберта Рафиковича. На месте отдельно стоящего вагончика вырос прекрасный комплекс, объединяющий в себе кафе, бистро, летнюю площадку и стоянку для автомобилей.

Комплекс «Кристина» - детище Карапетяна Роберта Рафиковича, со временем укрепил свои позиции на рынке ресторанных услуг города Иркутска. Был расширен спектр предоставляемых услуг, значительное разнообразие приобрело меню кафе, произошли внешние изменения как отдельно стоящих зданий, входящих в комплекс, так и внутренне содержание компании, изменилась система управления, был сделан упор на сквозную систему контроля качества сырья, технологического процесса и готовых блюд.

В 2003 году на Трактовой улице открылось еще одно бистро-пиццерия с оригинальным армянским названием «Шушан», что означает цветок. Здесь можно отведать семнадцать видов популярного итальянского блюда с различными начинками и различных размеров.

Деятельность компании была многократно отмечена многочисленными дипломами и наградами. Так, генеральному директору присуждалась национальная премия «Золотой журавль», премия «Король шашлыков» также была присвоена Карапетяну Роберту Рафиковичу на городском конкурсе кафе и ресторанов города Иркутска. В общей сложности компания может похвастаться более чем тридцатью дипломами, доказывающими признание работы предприятия на всех уровнях.

Руководство компании заверяет, что и дальше будет продолжать курс на все более полное удовлетворение потребностей жителей города и его гостей во вкусной и здоровой пище, а также высоком качестве обслуживания.